記念日デートからちょっと贅沢な普段使いまで。広島市南区大州の隠れ家「焼肉 柊」で過ごす美食のひととき

■ 焼肉 柊が届ける、極上肉へのこだわり
・とろける上品な甘み！香川県産「オリーブ牛」
当店が自信を持っておすすめしているのが、香川県産のブランド牛である「オリーブ牛」です。
 瀬戸内の温かな気候とオリーブの恵みで育ったオリーブ牛は、肉質が非常に柔らかく、上品でサラリとした脂の甘みが特徴です。
カルビやミスジなど、噛みしめるたびにお肉本来の濃厚な旨味がジュワッと広がる、極上の美味しさをぜひ一度ご体験ください。

・圧倒的一番人気！職人の丁寧な仕込みが光る「タン」
そして、お客様から「柊に来たらこれは絶対に外せない！」と圧倒的な人気をいただいているのが「タン」です。
 タン元の柔らかくジューシーな部分を厳選した「極上タン」や、しっかりとした歯ごたえと溢れるジューシーな味わいが同時に楽しめる「厚切りタン」など、部位ごとの魅力を引き出すために一枚ずつ手切りで丁寧な仕込みをしております。
お肉好きの方にこそ、まず最初に味わっていただきたい自慢の逸品です。

■ 特別なひとときを約束する、居心地の良い空間
・周囲を気にせず過ごせる「大人の半個室空間」
当店は、黒やグレーを基調としたシックで落ち着いた内装となっております。
完全個室ではございませんが、お席の間には「ロールカーテンの仕切り」をご用意しております。
 プライベート感がしっかりと守られた空間になりますので、デートや記念日はもちろん、ご家族でのお祝いや大切な方とのご会食など、周囲の視線を気にせずにゆっくりとお食事を楽しんでいただけます。

・記念日のお祝いから、ちょっと贅沢な「普段使い」まで
特別な日には、極上タンや和牛極上カルビ、月見極上ロースを盛り込み、豪華なデザートプレートをセットにした「記念日コース」が華やかでおすすめです。
 ですが、私たちは「記念日だけの特別なお店」に留まりたくはありません。
 普段から「本当に美味しいお肉を、肩肘張らずにゆったり食べたい」というグルメな大人のお客様に、広々としたテーブル席（6名掛け席を少人数でもゆったり使っていただけます）や、お一人・デートに最適なカウンター席で、贅沢な普段使いとしても末長く楽しんでいただきたいと考えております。

■ 最後に
当店では、お昼のランチ営業から、夜の特別なディナー、そして大人数での貸切（18名様〜最大30名様まで可能）まで、お客様のさまざまなシチュエーションに寄り添うおもてなしをご用意しております。

美味しいお肉を囲んで、大切な人と時間を忘れて美食を楽しむ。そんな温かいひとときを、ぜひ当店で過ごしてみませんか？
コースの内容やお席のご要望、貸切についてなど、何か気になることがございましたら、まずはいつでもお気軽にご相談ください。
皆様の特別な夜を全力でお手伝いさせていただきます。