焼肉は広島県、広島市南区の焼肉 柊 | 美味しい肉を厳選して提供

オリーブ牛は香川県産のブランド和牛で、柔らかな肉質と肉本来の豊かな風味、脂の甘みが特長です。和牛カルビや赤身カルビ、ミスジなどにオリーブ牛を使用し、美味しい料理をご提供しております。タン元の柔らかくジューシーな極上タン、赤身と脂のバランスが良い上タン、歯ごたえとジューシーさを楽しめる厚切りタンと、タンの種類も豊富にあります。また、柔らかくジューシーで旨味の強い極上ハラミや、牛一頭から一本しか取れない希少な和牛サガリなどもご用意しており、広島市南区でこだわりの焼肉を存分にお楽しみいただけます。

注文に迷った際には、厳選された部位を合わせた盛り合わせメニューがおすすめです。霜降りセットは極上ロース、和牛極上カルビ、和牛極上ハラミを一度に味わえます。月見セットは卵黄や特製ダレとともに肉を楽しむスタイルで、塩味で脂の甘みと食感を引き立てるあっさり塩セットも人気を集めています。何度訪れても新たな発見に出会え、食べ比べもお楽しみいただけます。鮮度にこだわった旬の肉を仕入れ、その日いちばん美味しい状態で届けることを大切にしているのが、広島市南区で営む焼肉店ならではのこだわりです。